zavařenina

Slovo "zavařenina" je český termín, který označuje typ konzervovaného ovoce nebo někdy i zeleniny, obvykle připraveného vařením s cukrem a následným uzavřením do sterilních sklenic. Je to tradiční způsob uchování ovoce na delší dobu, často používaný v české a slovenské kuchyni. Zavařeniny mohou být vyrobeny z různých druhů ovoce, jako jsou jahody, maliny, meruňky nebo třešně, a jsou často používány jako náplň do koláčů, dortů nebo jako příloha k různým dezertům a pokrmům.