zapražit

Slovo "zapražit" je české sloveso, které znamená připravit nebo uvařit jídlo tak, že se přidá mouka a tuk (obvykle máslo nebo olej) a směs se následně zahřívá, aby vznikla tzv. jíška nebo také "praženice". Tato směs se často používá jako základ pro omáčky nebo polévky. Zároveň může znamenat i "začít něco dělat" nebo "rozjet něco", ale v souvislosti s vařením se obvykle používá ve významu přípravy jíšky.