závin

Slovo "závin" je český výraz pro tradiční moučník, známý také jako "štrúdl" nebo "jablečný závin". Jedná se o sladké pečivo, které se obvykle vyrábí z tenkého těsta, které se naplní směsí ovoce (nejčastěji jablek), ořechů, cukru a koření. Těsto se poté sroluje do tvaru válce nebo spirály a upeče se do zlatova. Závin může být podáván teplý nebo studený, často s posypáním moučkového cukru nebo s kopečkem šlehačky nebo zmrzliny.