vláknina

Vláknina je nestravitelná složka potravy, která prochází trávicím traktem téměř nezměněna. Je důležitá pro zdravé trávení, protože pomáhá udržovat pravidelnou stolici a podporuje růst prospěšných bakterií v tlustém střevě. Vláknina se nachází v mnoha potravinách, jako jsou: * Ovoce (zejména jablka, hrušky, švestky) * Zelenina (například brokolice, mrkev, zelí) * Luštěniny (čočka, fazole, hrách) * Celozrnné výrobky (chléb, těstoviny, rýže) * Ořechy a semena Existují dva hlavní typy vlákniny: 1. Rozpustná vláknina: Rozpouští se ve vodě a tvoří gelovitou hmotu, která zpomaluje trávení a vstřebávání cukrů a tuků. Příklady potravin s rozpustnou vlákninou jsou ovesné vločky, jablka a lusky. 2. Nerozpustná vláknina: Neabsorbuje vodu a pomáhá přidat objem stolici, čímž usnadňuje její průchod trávicím traktem. Příklady potravin s nerozpustnou vlákninou jsou celozrnné výrobky, zelenina a ořechy. Dostatečný příjem vlákniny je spojen s mnoha zdravotními výhodami, jako je: * Podpora zdravého trávení a prevence zácpy * Snížení hladiny cholesterolu v krvi * Regulace hladiny cukru v krvi * Podpora hubnutí a udržení zdravé hmotnosti * Snížení rizika chronických onemocnění, jako je srdeční onemocnění a diabetes Doporučený denní příjem vlákniny se liší podle věku a pohlaví, ale obecně se doporučuje konzumovat 25-30 gramů vlákniny denně.