Struhár

"Struhár" je řemeslník, který se specializuje na výrobu nebo opravu nástrojů s ostřím, jako jsou nože, nůžky, sekery a další. Tito řemeslníci tradičně používají různé techniky, jako je kování, broušení a ostření, aby vytvořili nebo opravili ostří nástrojů. Dnes je toto řemeslo méně běžné kvůli industrializaci a masové výrobě, ale stále existují řemeslníci, kteří se věnují tomuto tradičnímu řemeslu.