ragú

Ragú je italská omáčka na těstoviny, obvykle připravovaná z masa a různých druhů zeleniny. Základní ingredience často zahrnují cibuli, mrkev, celer a někdy také rajčata. Ragú se používá jako základ pro různé italské pokrmy, jako je například lasagne nebo špagety. Existují různé varianty ragú, například boloňské ragú, které je známé svou bohatou chutí a dlouhou přípravou.