Pastrnek

Pastrnek je druh zeleniny, konkrétně jde o kořenovou zeleninu. Je to vlastně příbuzný mrkve a petržele. Pastrnek má dlouhý, válcovitý kořen, který je obvykle bílé nebo nažloutlé barvy. Je bohatý na vlákninu, vitamíny a minerály. Pastrnek se často používá v kuchyni k přípravě polévek, omáček, salátů a dalších pokrmů. Může být také pečený nebo smažený. Je to velmi zdravá a chutná zelenina, která je oblíbená v mnoha kuchyních po celém světě.