koření

Slovo "koření" označuje různé rostlinné produkty, které se používají k ochucení a aromatizaci potravin, zejména jídel. Koření může být získáno z různých částí rostlin, jako jsou semena, plody, květy, listy, kůra nebo kořeny. Příklady koření zahrnují pepř, skořici, zázvor, hřebíček, muškátový oříšek a mnoho dalších. Koření se používá nejen k ochucení jídel, ale také pro své léčivé a konzervační vlastnosti. V různých kulturách a kuchyních se používají specifická koření, která dodávají jídlům charakteristickou chuť a vůni.