kaštanovník

"Kaštanovník" je český název pro rod stromů z čeledi Sapindaceae (mýdelníkovité), konkrétně pro rod Aesculus. Tyto stromy jsou známé svými velkými, dlanitými listy a charakteristickými květenstvími, která tvoří velké, vzpřímené laty. Nejznámějším druhem tohoto rodu je kaštanovník setý (Aesculus hippocastanum), často pěstovaný v parcích a zahradách pro svůj okrasný vzhled. Jeho plody, známé jako kaštany nebo jírovce, jsou velké, kulovité a obsahují semena, která jsou technicky oříšky, ale nejsou jedlé bez předchozí úpravy, neboť obsahují toxické látky. Kaštanovník je oblíbený pro svou krásu, zvláště během květu, kdy vytváří působivé květy.