Borovička

"Borovička" je tradiční slovenský alkoholický nápoj, který je podobný ginovi. Je vyroben z borovicových plodů, konkrétně z jalovcových bobulí nebo jiných částí borovice, které dodávají nápoji charakteristickou chuť a aroma. Nápoj je obvykle vyráběn destilací směsi obilného nebo jiného základního alkoholu s borovicovými plody nebo jejich extraktem. Borovička má obvykle silnou chuť a je často podávána jako digestiv nebo aperitiv. Je populární zejména na Slovensku a v některých dalších středoevropských zemích.