ančovička

Slovo "ančovička" je český výraz pro malé ryby, obvykle sardinky nebo jiné malé ryby z čeledi sleďovitých, které se často používají jako potravina nebo návnada. Termín je odvozen od slova "ančovička", které je zdrobnělinou slova "ančovka", což je jiný název pro ančovičkovité ryby nebo ančovi. Ančovičky jsou často konzervovány v oleji nebo soleném nálevu a používají se jako přísada do různých pokrmů, jako jsou saláty, těstoviny nebo pizza. Jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny a další živiny. V některých regionech České republiky se termín "ančovička" používá obecně pro malé ryby nebo pro konzervované ryby obecně, nikoliv pouze pro ančovičky.