alkoholýza

Alkoholýza je rozklad alkoholu v těle. Jedná se o biochemický proces, při kterém je alkohol (ethanol) metabolizován a rozložen na jiné látky, zejména acetaldehyd a následně kyselinu octovou, které jsou posléze dále zpracovány a vyloučeny z těla. Tento proces probíhá hlavně v játrech, kde jsou zapojeny enzymy, jako je alkoholdehydrogenáza a aldehyddehydrogenáza. Alkoholýza zahrnuje několik kroků a je ovlivněna různými faktory, včetně množství a koncentrace spotřebovaného alkoholu, individuální tolerance a genetických predispozic. Rychlost a účinnost alkoholýzy může ovlivnit účinky alkoholu na tělo a může hrát roli v rozvoji alkoholové tolerance a závislosti.