alginát

Alginát je přírodní polymer získávaný z hnědých řas. Používá se v potravinářství jako zahušťovadlo a stabilizátor, dále v medicíně a farmacii kvůli svým gelujícím vlastnostem. Je také využíván v kosmetice a při výrobě zubních otisků. Jeho schopnost tvořit gely a být biologicky rozložitelný jej činí užitečným v různých aplikacích.